Jídelníček

Malé studené předkrmy

100g TATARSKÝ BIFTEK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ ( s česnekem a zeleninou, 4 ks topinek ) 220,-
100g PIKANTNÍ UTOPENEC ( s cibulí a zeleninou, 2 ks chleba ) 69,-
100g NAKLÁDANÝ HERMELÍN ( s feferónkou a cibulí, 2 ks chleba ) 95,-

Polévky

0,25l HOVÉZÍ VÝVAR ( s rýží a zeleninou ) 40,-
0,25l ČESNEKOVÁ POLÉVKA ( se šunkou, sýrem a chlebovými krutóny ) 40,-

Malé teplé předkrmy

100g GRILOVANÝ SEDLČANSKÝ PEPIN ( hermelín na grilu plněný anglickou slaninou a zeleným pepřem ) 105,-
120g PIKANTNÍ PAPRIKOVÁ KLOBÁSA NA GRILU ( křen, hořčice, 2 ks chleba ) 95,-
150g TOASTY S PIKANTNÍ SMĚSÍ Z KUŘECÍHO MASA ( feferóny, pór, cibulka, kečup, navrch uzený sýr ) 105,-
150g TOASTY S KUŘECÍM MASEM PŘELITÉ GRILOVACÍ OMÁČKOU 105,-
120g ZAPEČENÉ BRAMBORÁČKY S UZENÝM MASEM A SÝREM, PŘELITÉ KEČUPEM 105,-

Ryby

200g PSTRUH PO MLYNÁŘSKU zeleninová obloha ( pstruh pečený na másle ) 135,-
200g PSTRUH PEČENÝ DLE BAŠTÝŘE zeleninová obloha ( pečená ryba se směsí žampiónů, anglické slaniny a česneku ) 139,-
10g PSTRUH - doplatek dle váhy 7,-

Speciality restaurace DERBY

,-
200g GROŠE PARDUBICKÝCH KONŠELŮ zeleninová obloha ( medailónky vepřové panenky zapečené anglickou slaninou a nivou ) 230,-
200g TCHÝNĚ V BRAMBORÁKU zeleninová obloha ( kousky vepřového masa v pikantní omáčce se zeleninou, feferóny a kečupem v bramborákové kapce ) 220,-
200g KUŘECÍ MEDAILÓNKY DERBY zeleninová obloha ( prsíčka zapečená s žampióny, šunkou, cibulkou a sýrem, zdobené citrónem a šlehačkou ) 195,-
200g KUŘECÍ UŠI zeleninová obloha ( kousky masa smaženého v sýrovém těstíčku ) 189,-

Steaky a grilované dobroty

,-
200g VEPŘOVÝ STEAK WALDORF zeleninová obloha ( panenka s česnekovým kořením a zeleným pepřem, přírodní omáčka s česnekem ) 220,-
200g VEPŘOVÝ KOTOUČ ARGENTINA zeleninová obloha ( vepřová panenka stočená do kotouče, zdobená volským okem a pečenou anglickou slaninou ) 220,-
200g VEPŘOVÝ STEAK ORLANDO zeleninová obloha ( vepřová panenka nadívaná klobáskou přelitá rokfórovou omáčkou ) 215,-
200g STEAK FARMÁŘE BOBA zeleninová obloha ( vepřová kotleta podávaná na teplé kukuřici s opečenou klobáskou, anglickou slaninou a beraními rohy ) 215,-
200g VEPŘOVÝ STEAK BARBAROSA zeleninová obloha ( grilovaná kotleta s teplou sýrovou omáčkou ) 210,-
200g KUŘECÍ STEAK MEXICO zeleninová obloha ( plátek masa s rajčatovou omáčkou s přídavkem červených fazolí, kukuřice, česneku, feferónek a zeleného pepře ) 185,-
200g KUŘECÍ STEAK BOSTON zeleninová obloha ( masíčko zapečené s poličanem a nivu ) 182,-
200g KUŘECÍ STEAK FLORENTINO zeleninová obloha ( grilovaná prsíčka na barevném pepři ) 182,-

Studené a teplé omáčky

50g STUDENÁ BYLINKOVÁ OMÁČKA ( jogurt bylinkové koření ) 18,-
50g STUDENÁ GRILOVACÍ OMÁČKA ( majonéza, kečup, grilovací koření ) 18,-
50g STUDENÁ ČESNEKOVÁ OMÁČKA ( majovéza, lisovaný česnek ) 18,-
50g DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 15,-
50g KEČUP 10,-
50g TEPLÁ SÝROVÁ OMÁČKA - AMSTRDAM (smetana, sýr, bylinky ) 20,-

Hovězí maso

200g HOVĚZÍ BIFTEK SE SÁZENÝM VEJCEM A ŠUNKOU zeleninová obloha 265,-

Vepřové maso

200g VEPŘOVÉ KOTLETY PO SELSKU zeleninová obloha ( plátky masa s přírodní šťávou se slaninou, žampióny a česnekem, navrch sázené vajíčko 195,-
200g PANENSKÉ TOLARY V SÝROVÉ KRUSTIČCE zeleninová obloha ( panenka pečená na grilu, zapečená eidamem, hermelínem a nivou 220,-
200g PEKELNÍKŮV MLS zeleninová obloha ( nudličky s červenými fazolemi, klobáskou, česnekem, cibulí a chilli papričkami, sypané uzeným sýrem 195,-
150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK zeleninová obloha 135,-

Kuřecí maso

200g PAŠERÁCKÉ KUŘECÍ MASÍČKO zeleninová obloha ( kousky masa s cibulkou, slaninou a uzeným masem, sypané uzeným sýrem ) 185,-
120g KUŘECÍ SMĚS S NIVOU A ŽAMPIÓNY zeleninová obloha ( niva, žampióny, smetana ) 185,-
200g DRAČÍ DECH zeleninová obloha ( nudličky masa s cibulí, kukuřicí, česnekem, chilli paparičkami, zeleným pepřem a kečupem ) 179,-
200g KUŘECÍ KAPSA VVLTAVÍN zeleninová obloha ( smažená kuřecí prsíčka plněná šunkou a modrým sýrem ) ) 185,-
150g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK zeleninová obloha 135,-

Pokrmy s masem i bez masa

150g SMAŽENÝ SÝR zeleninová obloha 122,-
120g SMAŽENÝ HERMELÍN zeleninová obloha 122,-
150g SMAŽENÉ ŽAMPIÓNY zeleninová obloha 119,-
250g MEXIKÁNŮV OHNIVÝ HRNEC ( červené fazole, rajčata, papriky, cibulka, kečup, opečená klobáska, celé sypané sýrem ) 165,-

Těstoviny

300g KUKYHO ŠPAGETY ( kuřecí maso, žampióny, cibulka, smetana, sýr ) 155,-
300g BOLOŇSKÉ ŠPAGETY SE SÝREM (vepřové maso, kečup, sýr, bazalka ) 145,-
300g TÉSTOVINY S KUŘECÍM MASEM, SMETANOVÝM ŠPENÁTEM A ČESNEKEM 155,-

Moučníky

150g PALAČINKY YETTI ( palačinky plněné zmrzlinou, přelité čokoládovým likérem, sypané oříšky, zdobené šlehačkou a čokoládou ) 105,-
150g PALAČINKY S LESNÍM OVOCEM ( palačinky plněné lesním ovocem, zdobené šlehačkou a cukrem ) 105,-

Saláty

200g ŠOPSKÝ SALÁT ( rajčata, okurky, papriky, cibule, bohatě zdobeno balkánským sýrem ) 105,-
200g KUŘECÍ SALÁT MÁRIO ( kuřecí masíčko, rajčátka, okurka, paprika, kukuřice, jogurt, česnek a bylinky ) 152,-
200g SALÁTEK S GRILOVANOU PANENKOU ( rajčátka, paprika, okurka, grilované masíčko, sýro-jogurtový desink ) 165,-

Přílohy

200g VAŘENÉ BRAMBORY MAŠTÉNÉ MÁSLEM 45,-
200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S MAJORÁNKOU A ČESNEKEM 45,-
200g AMERICKÉ BRAMBORY 49,-
200g STEAKOVÉ HRANOLKY VE SLUPCE 49,-
150g BRAMBOROVÉ HRANOLKY 49,-
150g BRAMBOROVÉ KROKETY 49,-
150g OPÉKANÉ BRAMBORY 49,-
150g DUŠENÁ RÝŽE 30,-
150g FAZOLOVÉ LUSKY NA SLANINĚ A ČESNEKU 59,-
150g TEPLÁ KUKUŘICE NA MÁSLE 49,-
4 ks BRAMBORÁČKY 59,-
1 ks OPEČENÝ TOUSTOVÝ CHLÉB 4,-
1 ks CHLÉB 2,-
1 ks HOUSKOVÝ KNEDLÍK 3,-
1 ks T0PINKA 5,-
1 kus BERANÍ ROH - FEFERÓNKA 10,-
1 porce ZELENINOVÁ OBLOHA 35,-

© Copyright Restaurace Derby 2022 Geneweb.cz